Biografía y visita de Pietro Sorba

Hoy nos visitó en la escuela Pietro Sorba para ayudarnos a elaborar una recomendación referida a los alimentos que se consumen tradicionalmente en el Litoral, lugar donde transcurre la obra de teatro que presentaremos el próximo viernes en el Patrono 2012.

Luego de haber leído varias biografías y de preguntarle a Ana María Shua cómo se elaboran las mismas, los alumnos de 7mo grado comenzaron a escribir sus propias biografías.  

Por esta razón, les presentamos a nuestro invitado con una:

"Pietro Sorba trabaja de crítico enogastronómico, o sea que va a diferentes restaurantes y luego, si le gustó la comida o le pareció bueno el servicio de ese lugar, lo incluye en uno de sus libros o en alguna recomendación para un diario.  

Nació y se crió en Génova, Italia; trabajó en muchos restaurantes y mientras trabajaba en un crucero, conoció a su actual esposa.

Trabajó especialmente para los principales diarios de Argentina e Italia, entre otros países.  Incluso apareció en muchos programas en el canal Gourmet.

Es periodista y un estudioso tanto de la historia como de la antropología culinaria. Trabajó para el diario Clarín en la sección Comer afuera, escribió "El gran libro Clarín del vino argentino" como también, en varios suplementos D.Gustación.  Escribe libros en inglés y en español, para que las personas puedan entenderlo en su propio idioma.  

También trabajó para la editorial Planeta donde publicó varios de sus libros.

Actualmente trabaja en el portal Buenos Aires gastronómico (www.bagastronomico.com.ar), un sitio que contiene información acerca de recomendaciones sobre lugares, restaurantes, ferias típicas y diarios de viaje de la Provincia de Buenos Aires". 

Octavio, alumno de 7mo grado.